Livre de recettes : La cuisine en partage
Elles s’appellent Asema, Mariam, Jenifa, Gamou ou Fulamatu. Elles vivent en Afghanistan, au Burkina
Faso, en Colombie, à Cuba, au Mozambique, au Népal ou encore au Sénégal. Elles ont bénéficié de l’aide
de Handicap International pour elles-mêmes, leur enfant ou un proche. Pour célébrer les 40 ans de
Handicap International, elles ont offert une recette qu’elles affectionnent particulièrement.
184 pages. Format: 19 x 29 cm, Éditions Flammarion.
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Une excellente idée de cadeau !
À l’occasion des 40 ans de Handicap International en 2022, la cuisinière renommée Sonia Ezgulian a réalisé « La cuisine en partage », un livre de 40 recettes offertes par des bénéficiaires de l’association dans le monde. Édité par Flammarion et agrémenté d’un très beau reportage photo, d’histoires de vies et de magnifiques aquarelles.
Sonia a consciencieusement étudié les recettes collectées auprès de bénéficiaires de l’association dans plus de 25 pays et les interprète à sa façon. Elle est épaulée par le chef Grégory Cuilleron, par ailleurs parrain du Concours Fab Life de Handicap International, qui lui a proposé quelques recettes de son cru.
De l’Afghanistan au Mozambique, de l’Égypte au Pérou, du Maroc au Népal, du Liban à la Bolivie, du Sénégal à la Colombie, de l’Inde au Cap-Vert, d’Haïti à l’Éthiopie, des camps de réfugiés syriens au Burkina Faso, du Cambodge aux camps sahraouis, de l’Angola au Pérou, de Cuba aux Philippines, du Vietnam à la Sierra Leone, de la Thaïlande au Kenya, du Laos à la Jordanie et à la Birmanie…
Plus que jamais, la cuisine est un langage universel qui permet de comprendre ses racines, de tisser des liens, mais aussi d’atténuer les souffrances et de reprendre goût à la vie. Ces 40 recettes composent une merveilleuse histoire de transmission, qui efface fragilités et préjugés.
Éditions Flammarion. Relié, 184 pages. Format 19 x 28 cm.
- Réf. : RGA923A327ER301781
- Catégorie : Fête des Mères, Offres spéciales, Maison, COLLECTION HANDICAP INTERNATIONAL, Livres
- Dimensions : 19,0 × 0,0 × 28,0 cm
- Poids : 1.08 kg
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